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便利店卖茶叶蛋,日本你不懂!_52week便利店
发布:52week便利店     浏览: 0

  便利店在日本很流行,可以说是遍地都是。哪天和我的一个日本朋友去了一家便利店,一进店,我的日本朋友就十分的惊讶。
  
  他问我:“你们不会在意便利店里的气味吗?” 
  
  我一愣,仔细嗅了嗅没什么特别的味道,对他摇了摇头。
  
  我的日本朋友直奔柜台指着茶叶蛋说就是这个的味道,他不理解为什么会在超市里明晃晃的卖茶叶蛋,要是在日本的便利店中闻到这种味道,顾客一定会感到吃惊。
  
  在日本的便利店里都是没有任何味道与气味的,店面摆满了包装好的食物,而中国的便利店中则加入了快餐,一到饭点就能闻到浓浓地熟食味道。当然,日本的便利店里也会销售肉包子、香肠等食物,但它们都被密封在容器之中,气味不会散发出来。
  
  说起来,在中国的便利店几乎都有茶叶蛋在卖,如今,每天早上去便利店买2个茶叶蛋是很多人的早餐习惯。在我看来便利店卖茶叶蛋实在是再正常不过了。
  
  首先,茶叶蛋味道好,剥掉蛋壳后看着非常赏心悦目。茶叶蛋是将煮熟的鸡蛋的壳压出裂痕,再用加入了八角和盐的乌龙茶慢慢煮透。这样一来,从蛋壳裂缝中渗入的乌龙茶就会在白色的蛋清上留下玄妙的花纹,就像是中国哥窑的瓷器一般美丽。 
  
  哥窑瓷器的断纹与其接近于乳白色的青瓷表面非常相配,蕴含着一种情调。断纹共分两种,粗者谓“铁线”,细者谓“金丝”。茶叶蛋乳白色表面上的花纹也十分美丽,可用“茶丝”来形容。
  
  其次,茶叶蛋只有一次做的数量够多,才能保证它的味道,而在家做茶叶蛋却比较麻烦且成本高,怎么看都是在便利店里买最方便又便宜。
  
  最后,就不得不说中国人在“吃”上花的功夫是任何一个国家不能比拟的,在蛋类的吃法上,日本完全比不上中国。在中国的菜市场中,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等大大小小的蛋类一应俱全,仅是鸡蛋就会按大小、产地区分开来。按烹制方法分,更是有皮蛋、卤蛋、熏蛋等等。要说中国没有的日本独特吃法,也就只有将生鸡蛋打在热腾腾的米饭上,再拌上酱油这一种了。
  
  文化不同,便利店的模式也会呈现独有的地域特色。就像日本人怎么也无法理解,中国的便利店为什么要卖茶叶蛋;同样的,我们也无法理解为什么日本卖个包子还要密封包装!

关键词: 24小时便利店,便利店加盟