新闻动态Dynamic news
品牌新闻
行业动态

新浪微博

您有什么需求
我们尽力帮您满足!

新浪微博

微信平台

扫一扫关注我们的
微信公众平台

微信公众平台

52week便利店的特点 便利店和超市的区别是什么_52week便利店
发布:52week便利店     浏览: 159

便利店业态已经在国内发展了十多年了。基本上大中城市对“便利店”这个名词都已经家喻户晓了。但事实上,便利店的概念在消费者心目中还是很模糊的。你有可能会遇到这样的尴尬:当你说是做便利店的,对方会说:我知道是小超市、小卖部吗。所以,在便利店的经营管理中,也有不少老板在用小型超市的方式。

你去的可能是假的便利店!

一、更加注重便利性

电商在价格优势上打败了很多实体店,但便利店的便利性是抵抗电商的有利条件!在便利店有很多便民项目,比如:公交地铁卡充值、福利彩票、包裹代收、话费充值、水电费代缴等。这为消费者解决了很多即时性需求,在未来,消费者对便利店的依赖性将会不断提升。

你去的可能是假的便利店!

二、门店布局和卖场陈列的不同

便利店小小的店面要塞进2000多种品类,所以在陈列上要求非常高!不但货架少,而且相对超市很矮小,一般在1.3米左右,四周靠墙单面货架会在1.7米左右。为什么不加高?可以多放商品呀?不行,陈列不仅仅是商品的堆砌,更主要的是便于拿取和卖场美观的重要因素,也是防损所需要的。设想2米高的货架横在店内,只有2、3名店员的便利店如何能防止盗窃?还有一个重要的因素是通透性,通过橱窗一目了然的门店会是很清新很亮堂的感觉,大致有什么商品都能看到,同时也是为了防盗。这是超市所不需要考虑的。便利店追求的是内外兼修。

你去的可能是假的便利店!

三、独有物流系统特点

连锁的零售业态都有物流配送系统,而便利店也拥有物流。千万不要因为便利店品项少,就认为他的物流简单,其实便利店物流是很复杂,其原因就是便利店商品多为小包装、定量包装、加工商品预加工、多种温度配送、100%配送等要求。

四、管理流程和信息系统

便利店门店小员工人数也少,每个便利店员工都是“身兼数职”的多面手,为简化和统一门店作业,便利店的管理流程必须极具个性的。从管理流程上看,从选址开店到门店规范和制度,从营运管理到商品管控,从组织结构到岗位设置……没有一处能照搬超市的。从信息系统上看,便利店对信息系统的依赖性是“史无前例”的。7-11至今还在不断的完善升级他的信息系统。在这个信息系统上,店员不但可以销售商品,还可以分析销售数据、预定商品、监控设备、与总部互通信息等,而且便利店员工相对超市等其他业态的信息系统操作者,素质是很低的,这对信息系统就提出更高要求——易用性可操作性要求非常高。

关键词: 便利店