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快餐便利店生意火热,传统快餐备受挤压_52week便利店
发布:52week便利店     浏览: 169

在美国,餐饮界最近意识到了这样一个问题:便利店或许正在成为快餐行业的威胁。美国的便利店提供了丰富多样的餐饮选择,从热狗、汉堡到比萨等,价格也不贵,平均售价不到2美元。
在日本,每个便利店品牌都有自己的餐饮食品研发团队,这些便利店可以一天24小时提供食物给附近的消费者,无论是居住区、商务区还是地铁站。

快餐便利店

而在中国,随着便利店数量的发展和增多,很多便利店也在提供包子、关东煮、饭团、烤肠等等。就便利店食物种类而言,无法取代快餐的多样性。但是从“解决工作餐”的需求看,便利店满足了很多人的就餐需求。
是否能有一类快餐型的便利店,能满足熟制+预包装+冷冻餐食?将便利店的便利和快餐的多样化融合?有厨房操作区和顾客休息就餐区?有上百种快餐和自主生产工厂?
52week24小时便利店,依靠总部3个现代化生产基地和专业研发团队,将总部旗下的9个运营品牌的上百个畅销快餐产品嵌入便利店中。有别于其他便利店只有关东煮、包子、烤肠等几个产品。

1、快捷、种类多、高标准化,使52week24小时便利店性价比更高
在52week24小时便利店中,我们可以看到有独立的厨房操作区,有各类盖饭、饺子、馄饨、面类、烤饼、烤肉等。营养健康的早午餐,快捷便利+性价比高的优势,让52week24小时便利店深受白领人士的喜爱。
依靠总部研发团队,在口味上不断推陈出新,每周都会上架多新产品,产品年替换率为70%,其目的是为了吸引熟客频繁光临,保持新鲜感。

2、完善的总部配送体系,保证了食品的高安全性
52week24小时便利店在总部配送体系的基础上,又对产品进行了细分。在全国各地设立了20个配送中心,根据产品的不同特性,分成冷链型—18℃,如速冻食品等;微冷型5℃,如牛奶等;恒温型,如饮料等。依据这三个温度段进行管理,保证了食品安全和新鲜。

52week24小时便利店“便利店+快餐”的快餐型便利店,将是快餐行业的新威胁!

关键词: 快餐便利店 传统快餐