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便利店正在抢快餐店的饭碗_52week便利店
发布:52week便利店     浏览: 119

  美国的餐饮界最近意识到了这样一个问题:便利店正在成为快餐行业的威胁。而在亚洲市场,这种情况早已存在。

  在美国,便利店的优越性在于其方便的地理位置——当你去给车加油的时候,旁边就会有一家便利店。这些年,美国的便利店提供了丰富多样的餐饮选择,从热狗、汉堡到比萨等,价格也不贵。在美国市场,便利店餐饮目前占到了快餐行业10%的市场份额。

  在亚洲市场,庞大的便利店系统早已成为快餐行业的一个潜在竞争者。比如中国市场,在便利店最为发达的上海,总共有超过6000家便利店,仅全家便利店就有800多家。

  这些便利店也在提高其食物比例——不仅提供包子、关东煮、三明治、色拉、饭团,还有需要加热的自制便当、豆奶、咖啡等。有的便利店还尝试在门店放上桌椅方便消费者就餐。

  总之,从“解决工作日午餐”这样的需求看,便利店食物的高性价比以及便利性正在抢快餐店的饭碗。

关键词: 便利店,快餐店